銅は熱伝導率が良いと
体験会でもお伝えしていますが
その性質のために
パソコンや
スマートフォンの
半導体にも銅はたくさん使われています。

そして
私もそれらを身近に使っていますし
これからもAIが生活に取り込まれてゆく中で
銅が使われるものが多くなるだろう
と予想されています。

私たち鎚起銅器を生業とする職人も
その影響を受けておりまして。
6年前には1キロで1,000円以下だった材料が
円安などの影響もあり
現在は3,000円以上となり
また
これからも他の場面での需要が増えて
材料が上がると予想されています。

銅鍋づくり体験を始めて
15年ほどになりますが
鎚起銅器の技術を身近に感じて欲しい
また
ご自身で生み出した銅鍋で料理をする喜びを
たくさんの方に感じて欲しい
と考えて続けております。

身近に感じて欲しい
と
銅の材料高騰は
相反する方向性で悩ましいところですが
そんな時代だけに
あの銅鍋づくり体験の
あの時間と空間を体験していただきたい
と考えています。

大きな音が鳴る中で
目の前の銅板と向き合う
非日常の中で感じること。

明日からも
佐渡での3daysお伝えさせていただきますので
ご縁のあるみなさん
どうぞよろしくお願いいたします。

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銅鍋の魅力
１番の特徴は熱伝導率が良く、器の中で大きく対流し軟らかいお湯が沸く。
卵料理やパンケーキなど、断面図で数ミリ違うほどふわふわとした焼き上がり。
ジャムやあんこ、ソースなど混ざりやすく均一にできやすい。
銅イオンの効果で色が鮮やかになる。
朝の忙しい時など手早くお料理ができる。
オーブンやピザ窯に入れても使える。

お手入れ方法については
銅鍋は使い勝手が難しいと思われがちですが、洗ったら拭いておくだけ。
以前は緑青が毒だと言われていたが、無毒は証明されていてる。
汚れがついたまま放置しておくと緑青がでるので、コインなどで擦って落とす。

銅鍋自体は1キロ弱と軽いので
キャンプや山登りなどなど
アウトドアで使っていたくことも多く。
佐渡みなさん
是非この機会にご参加いただけたら幸いです。

下記以外
9月７日水曜から13日火曜までは
佐渡に滞在しておりますので
平日主催をしてくださる方がおられましたら
伺わせてもらいますので
お気軽にご連絡をください。

また
鎚起銅器レスキューや
普段製作している商品なども
展示販売させてもらいますので
そちらもお気軽にご来場ください。
事前にご連絡をいただければ幸いです。

お申し込みお問い合わせは
DMにて受け付けておりますので
ご来場を心よりお待ちしております。

日程
10月10日土曜
10月11日日曜
10月12日月曜祝日

時間
10時00〜15時30分

会場
大滝楽舎（新潟県佐渡市羽茂大崎2184）
@otakigakusha

参加費
３０センチ銅鍋　22,000円
２０センチ銅鍋１枚　15,000円
２０センチ銅鍋２枚　23,000円

早い方は、14時ごろには終了される方もおり、終わり次第自由解散としております。
道具などは全て用意しますので飲み物やお昼などをご用意ください。