明日より、秋の東海ツアーに出発します。
今回は、足助・岡崎・豊田と、近辺をぐるぐると回らせてもらいます。
その道中初めての知多半島周辺に行ってみようと思っております。

どんなご縁があるのか、またどんな美味しいものと出会えるのか。
しっかりと準備を整えて伺います。
まだ空きのある会場もありますので、気になる会場がありましたらお気軽にメッセージをいただければ幸いです。
タイミングの合う方ご参加を心よりお待ちしております。

９月
１６日月祝　足助　空きあり
１８日水曜　岡崎　満席
２１日土曜　豊田　２人空き
２２日日曜　豊田　２人空き

暑さも治りそうな今日のこの頃。
秋には毎月のツアーが重なります。
主催してくださる皆様には、心より感謝致します。

各地に伺いますので、参加してみたい回がありましたら、お問い合わせフォームよりご連絡ください。

また「空き」の日程では主催をしてくださる方も募集しております。
大きな音が出せる場所、車をつけられ荷物の搬入ができる場所でしたら、お伺いできます。
主催方法などについても、お気軽にご連絡ください。

９月
１５日日曜　
１６日月祝　足助　
１７日火曜　空き
１８日水曜　岡崎
１９日木曜　空き
２０日金曜　空き
２１日土曜　豊田
２２日日曜　豊田

10月
10日木曜　長野県上田市
11日金曜　移動日
12日土曜　山形市イベント
13日日曜　空き
14日月祝　二本松
15日火曜　空き
16日水曜　空き

11月
1日金曜　滋賀
2日土曜　滋賀
3日日曜　空き
4日月祝　空き
5日火曜　三田
6日水曜　牛太さん
7日木曜　
8日金曜　岡山
9日土曜　空き
10日日曜　京都宇治

来月になったら旅がまた始まります。
初回は東海地方へ。
16日は山の中の素敵な空間足助の北小田の家さんにて。
鎚起銅器銅鍋づくり体験 in豊田 9/16(月祝)

そして、平日希望の方は18日水曜の岡崎での開催していただきます。
暑さも少しは落ち着いてきっと良い時間になることでしょう。

鍋の季節も見えてきました。
ご自身の生み出した鍋でこの秋冬は美味しいものを是非。

９月１５日日曜　空き
１６日月祝　足助
１７日火曜　空き
１８日水曜　岡崎
１９日木曜　空き
２０日金曜　空き
２１日土曜　豊田
２２日日曜　豊田

以下、岡崎主催の詳細です。
「ツバメと茶畑」さんより。
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新潟県燕市から【鎚起銅器職人】 大橋保隆さんをお招きして銅鍋作り体験を愛知県岡崎市の「ツバメと茶畑」古民家母屋にて開催します。
銅鍋を銅板から木づちで成形していきます。当日お持ち帰り出来て、お使い頂けます♪
【 申し込み方法 】★
参加申し込みは、公式LINE返信かインスタDMにて、お名前、ご住所、連絡のつく電話番号。参加人数をお知らせください。
◆日時場所◆2024年9月18日（水） 10：30～15：30頃まで
（撤収時お時間のある方はお手伝いいただけると助かります）
（早く完了したら自由解散）雨天決行

《材料費、ランチ代込み》
３０センチ銅鍋１枚　22,000円
２０センチ銅鍋１枚　16,000円
２０センチ銅鍋２枚　22,000円
《定員》
8名様
《場所》
愛知県岡崎市中金町（お申込者様へ駐車場地図を送ります）
新東名「岡崎東インター」車で１３分◎作業中、ご自身のペースで休憩を取って頂きます。
★足さばきの良いズボン等の服装でお越し下さい。
★お尻にしくタオルを２枚。暑さ対策グッズ。（エアコンはあります）作業手袋
★ランチは近くの定食屋さんのランチ弁当を用意しております。お弁当内容は未定です、アレルギーのある方はお申し出ください。ツバメの茶畑の自然循環栽培の、お茶をセルフドリンクでご用意しております。
★ワークショップ中のケガや事故について主催者及び講師は一切の責任を負いません。
★ キャンセルポリシー２日前 30% 前日 50%　当日 100%　（後日お振込みをお願いいたします）
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出来たものを買うとは違う、銅鍋を一枚の板からトントン木づちで作り上げていく集中力。お料理好き、道具好きな方、モノ作りに興味のある方々、こんな素敵な体験はそうそう出来ません～大橋保隆さんがシンプルに銅板との向き合い方を教えて下さいます。必ずあなただけの素敵な鍋が出来上がります世界に一つだけの自分だけの銅鍋は育て変化する楽しみも続きます。銅は熱伝導が良く焼きものはムラなくふっくらと、煮物は芯まで柔らかく仕上げることができ、銅イオンの効果で、茹で野菜が色鮮やかに仕上がる。洗った後のお手入れずぼらで、水滴が残っていても、銅は変色サビは発生しません（経験済み）入れた水も驚くほど早く沸騰し、煮込みなどの長時間の調理にはガス代の節約になりそのまま器代わりにも使えます◎（IHにはお使いいただけません）

夏ですね。
暑い日々、石瀬の家鎚起銅器道場は、エアコンも完備とゆうことで、7月も突発！します。

また、8月の11日より16日まで、県外より連泊での鎚起銅器道場体験お申し込みもいただいております。県外の方も、県内の方もこの連休の機会に、鎚起銅器体験いかがでしょうか詳細は、こちらより。
https://tsuiki-oohashi.com/2024/03/03/5829/

さて、2024年初夏の銅器づくり体験は、７月２８日日曜の１０時から１６時の間。そのコースによって時間も変わってきますので、みなさんの良きタイミングでご参加ください。

端材を活用する「豆皿づくり体験」を主軸として、小皿づくり、銅鍋づくり、真鍮のスプーンづくりなどなど。
各種銅器づくり体験を開催します。

２２センチのミニフライパンもメニューイン。
もし、こんな銅器をつくってみたい！とゆうご要望があれば、応えられる範囲で製作いただけます。

数日かけての本格的な銅器づくりも、ご相談ください。
小さいカップなら１日で完成できるかもしれません。
こちらは１時間2,200円でご利用いただけます。
ご参加を心よりお待ちしております！
豆皿づくり　4,400円　６０分〜９０分
小皿づくり　4,400円　６０分〜９０分
小さい銅鍋づくり（20センチ）　12,100円　９０分〜１５０分
大きな銅鍋づくり（30センチ）　16,500円　１８０分〜２４０分
ミニフライパンづくり（22センチ）17,600円 ９０分〜１５０分
銅や真鍮の端材計り売り 

「鎚起銅器銅鍋づくり体験会」鎚起銅器とは、新潟県燕市に伝わる伝統工芸。https://tsuiki-oohashi.com/
その技術を使い、30センチ程の平らな板を木槌でひたすらに叩き、銅鍋をつくる体験会を愛知県豊田市で開催させていただきます。
銅鍋の特徴は、軽くて熱伝導率が良く、火が満遍なく入ります。天ぷら屋さんやおでん屋さんで銅鍋が使われているのも、一定に熱が伝わりやすい為。海藻や野菜を茹でれば色鮮やかになり、ジャムや餡子を炊く際にも一定に混ざりやすく。卵焼きやパンケーキを焼く際にも、ふわふわさ加減が違うと言われています。
参加者さんがお料理されている模様は、こちらのFBページを参考にご覧ください。鎚起銅器てづくり銅鍋愛好会https://www.facebook.com/groups/252134978298904特に、型があるわけではないので、平たい鍋、深い鍋、四角い鍋、みなさんの発想次第で様々な形が生み出されます。IHには使えませんが、オーブンに入れて使っていただくこともできます。

愛知県豊田市足助の趣ある古民家で、ご自身の手で鍋を生み出す喜び、その道具で料理をされる楽しみを感じていただけたら幸いです。ご参加を心よりお待ちしております。

【日時】　３月２２日（金）　10時30分から16時
　　　　　（製作完了の方からお帰りになれます。）
【参加費】　23,000円（ランチお弁当付）
　　　　　　※キャンセルポリシー　２日前 30% 前日 50%　当日 100%
【持ち物】　特にありませんが、動きやすい格好でいらしゃってください。
【会場】　北小田の家（愛知県豊田市北小田町伯母平28）
【お問い合わせ・お申し込み】　090-8610-7017（大橋）
　　　　　　yasutaka@tsuiki-oohashi.com

来年の３月に、愛知県豊田市に伺います。
みのりの木さんにお招きいただき、２３日土曜、２４日日曜となります。
残席もあと少しのようです。
久しぶりの愛知県。是非足を運んでいただけたら幸いです。
以下、主催者さんの情報となります。こちらをよくお読みいただき、お申し込みいただけたら幸いです。
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『銅鍋作りWS』
唯一無二の、自分だけの
銅鍋を作りませんか❓
3月23日　土曜日　残2名
3月24日　日曜日　残3名
※人気に付きお早めに！
　既に18名ご予約頂いてます。
２日間に分けて、
銅鍋を作ります。　
大橋さん
@tsuikisyokunin
の作る銅鍋にも
惚れ惚れするんですが
自分で作る銅鍋は、さぞかし
一生物の大切な物になるでしょう☺
30センチ、深さ10センチ程　→技量によりそれ以上。
ご存知の通り、どお鍋は、小豆はさることながら煮物、梅煮を作る時、梅を青く保つ。
わらび等の山菜も青く保つ。
通常煮ると、黒くなります。
また、ジャムづくりや、炒め物、調べれば調べるほど、万能です！
野菜炒め物も美しく！
新潟から @minori_tree
みのりの木に
来て下さいます！
費用は2万2000円
➕お弁当代
お弁当配達して下さる
業者様、募集します。
20個以上。
ダイレクトメール、
公式LINEよりお待ちしております。
宜しくお願い致します。

2023年秋の銅鍋づくり体験西日本ツアーも１１月１日より始まりました。
福岡で３daysを終えて、後半は大阪市は高槻市の薩摩の牛太さんを会場として再会されます。
その後は、堺市、姫路、岐阜へと続きます。

これからの季節に重宝する銅鍋。
ストーブの上などで、加湿に使われている方もおられますし。
煮込み料理に使われている方もおられます。使い方は、みなさんそれぞれ。
銅鍋の魅力をいっぱいに引き出していただけたら幸いです。
こちらは、鎚起銅器手づくり銅鍋愛好会は、参加者さんのその後の模様です。参考にしていただけたら幸いです。

以下のスケジュールは、まだ多少の空きがある会場もあるようです。
ご参加を心よりお待ちしております。

21日火　大阪
銅鍋作りワークショップ
23日木祝　堺
大人気！！堺でも8回目★世界でたったひとつの銅鍋作り体験 IN 堺市 2023年11月23日(祝) 10:30〜16:30
24日金　姫路
https://www.instagram.com/p/Czf6nhppS3p
25日土　姫路（クローズ会）
26日日　岐阜　満席

いつもお世話になっている猪苗代のRootsさんが、旧小学校に新しく店舗を移されてから３周年とゆうことで、１０月２２日日曜に銅鍋づくり体験で参加させていただきます。
各種ものづくり体験のほか、美味しい出店やメンテナンス教室など、開催されるようです。

猪苗代湖畔にもRootsさんの施設があり、サウナやBBQも楽しんでいただけます。
きっと、秋の心地よい気候を感じられる時間になるかと思います。ゆっくりと猪苗代を楽しんでいただけたら幸いです。

2023年秋の銅鍋づくり体験西日本ツアーは、前半に九州。そして、後半に関西とゆう流れで伺う予定です。
関西各地での銅鍋づくり体験の告知も、主催者さんがFacebookでイベントページをつくってくれています。

１１月２１日火曜
銅鍋作りワークショップ
高槻市薩摩の牛太さんでは貴重な平日とゆうこともあり、サービス業をされている方にもおすすめです。
近くには今城塚古墳公園もあり古墳の上を散策できます。

１１月２３日木曜祝日
大人気！！堺でも8回目★世界でたったひとつの銅鍋作り体験 IN 堺市 2023年11月23日(祝) 10:30〜16:30
堺での銅鍋づくり体験は今回で８回目となり。自由都市とも言われる堺でもあり歴史が感じられる町でもあります。
仁徳天皇陵の前方後円墳も私の心休まる場所となっております。

それぞれの土地で出会う歴史や美味しさ。
今回もどんな度になるかと想像をしつつもうあと1ヶ月。
準備万端で伺いまうので、みなさんどうぞよろしくお願いします。

その他、四国、関西、中部地方での銅鍋づくり体験主催者さんを、引き続き募集しております。
大きな音が出せ、道具搬入の為、車をつけられるところであれば、伺うことができます。ご不明な点などもあるかと思いますので、お気軽にご相談ください。
ご連絡を心よりお待ちしております。

11月
1日水　滋賀　満席
2日木　空き
3日金　福岡
4日土　福岡
5日日　福岡
6日月　空き
7日火　移動日
8日水　移動日
9日木　移動日
10日金　空き
11日土　空き
12日日　空き
13日月　移動日
14日火　移動日
15日水　移動日
16日木　空き
17日金　空き
18日土　空き
19日日　空き
20日月　空き
21日火　大阪
22日水　空き
23日木祝　堺
24日金　姫路
25日土　姫路
26日日　岐阜

１１月１日より始まります。
2023年秋の銅鍋づくり体験西日本ツアー。スケジュールも詳細も徐々にupされております。
福岡での銅鍋づくり体験は、１１月３日金曜祝日から５日日曜となり、会場が那珂川市と糸島市になります。
今回はシュタイナー教育をされている那珂川市の保育園と前回も寄せていただいた糸島市のサロンにて。

今回も、主催は福岡の料理家 ミヤムの恋するcooking 宮村ゆかりさん。
いつもランチの際に簡単な銅鍋の使い方を教えてくださり、銅鍋使いの想像が膨らみます。
この3daysもまたどんな銅鍋が生み出されるのか。お早めのお申し込みを心よりお待ちしております。

以下、宮村さんのInstagramより。
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【銅鍋作りWS福岡開催のお知らせ】
こんばんは！
福岡での開催ですがこちらの愛好会でもシェアさせていただきます
１ヶ月きってしまいましたが11月3.4.5日毎年恒例の銅鍋作りワークショップ開催します
講師はもちろん新潟より大橋 保隆 先生をお招きして！
会場は今回は3.4日は銅鍋エヴァンジェリストJunko Kabashima さんのご紹介で
那珂川市の@fukuoka_steinerschool シュタイナー学園さんにて
５日は前回も銅鍋を作っていることを忘れてしまうかのような優雅な空間をご提供いただいた三原 倫子 さんの糸島のsalon de lunaさんにて
しかも今回はそれぞれでサポートしていただく会場の方のお料理やデザートもランチタイムにお楽しみいただけます！！
いつもよりグレードアップしていろいろ物価高騰もございますが、今回は前回とお値段据え置きにて開催となります
ご興味ある方はぜひこの機会にお待ちしております
詳細はこちらです↓
【日時・場所】
●福岡開催11月3日(金)11月4日(土)10時30分～16時(完成後自由解散となります)【会場】
〒811-1246 福岡県那珂川市西畑１０２２−２11月5日(日)
10時30分～16時(完成後自由解散となります)
【会場】
Salon de LUNA　住所:糸島市高田(お申し込み後に住所詳細ご案内させていただきます)
【定員】
10名
【持ち物】
お飲み物(多めがおすすめです)、タオルをご持参ください。の着用をお願いいたします。※昼食はこちらで準備します。※クッション、軍手、耳栓はこちらで準備します。
【参加費】
A.直径30センチの銅鍋ひとつ(中華鍋やフライパン、やや深め鍋も可能)25,000円(税込)
B.直径20センチくらいの銅鍋が２つ！(中華鍋、フライパン、お皿としてもつかえます。ひとつは自分、ひとつはプレゼントにもおすすめ)25,000円(税込)
C.直径20センチくらいの銅鍋が1つ(中華鍋、フライパン、お皿としてもつかえます)21,000円(税込)

※以下のコースは2回目以降ご参加の方向けとなります
D.直径35センチの銅鍋ひとつ(中華鍋やフライパン、やや深め鍋も可能)26,000円(税込)
E.直径40センチの銅鍋ひとつ(中華鍋やフライパン、やや深め鍋も可能)27,000円(税込)

【ランチ】
昼食は各日会場の方とミヤムでご準備させていただきます。簡単な銅鍋の使い方もランチタイムにご紹介します
《お申込方法》メールでの事前予約でのお申し込みになります。記載のメールアドレスへ①お名前(フルネーム)②ご連絡先(お電話番号)③コース(お悩みの場合はご相談ください)をお願いいたします。
参加費は当日現金にて受付でのお支払となります
。※ページへの参加表明やメッセージでは予約完了となりませんので、ご注意下さい。
《お申込先》e-mallyukari@miyamu.me担当 宮村
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＊キャンセルポリシー＊
開催の2日前からキャンセル料が発生します。2日前は参加費の50％、前日・当日は100％となります。