来週より
2026年春 銅鍋づくり体験西日本ツアーに出発します。
今回も
関西から九州へと伺います。

２回目以降の方のコース
35センチ
40センチ
フライパンなどは受付を終えましたが
30センチ
20センチの
定番の銅鍋づくり体験コースは
まだまだ
参加受付できますので
各所の主催者さんにお問い合わせください。

ただ只管に
目の前の銅板に向き合う。
そんな
非日常の時間に
じっくり浸っていただけたら幸いです。

そして
その夜から
ご自身が生み出した銅鍋料理で
日々を楽しんでいただけたら
嬉しく思います。

4月
29日水祝　岡山
5月
2日土曜　滋賀 東近江
@sachi_hiraki
3日日曜　大阪 長堀橋
@kiku.116
4日月祝　兵庫 有馬
@monto_table
6日水祝　熊本
8日金曜　福岡 千早区
@yukarichan_11.18
9日土曜　福岡 那珂川
@yukarichan_11.18
16日土曜　兵庫 加西
@nomadicco
17日日曜　京都 宇治
@akasa.2020
18日月曜　兵庫 神戸市北区
@monto_table

5月後半は
長野へ伺います。

主催は
26日火曜　上田　@gyogo_gyogo さん
27日水曜　長野　 @ima_no_maさん
もう毎年の
定番となった長野ツアー
今回も
銅鍋の魅力と
手仕事の実感と
一点集中の時間を準備して
向かわせていただきます。

また
その前後に東海地方でのお声がけがあり
そちらも回ってこれればと思っております。
もしこちらの日程で
東海
北陸
上越など
各地で主催をしてくださる方がおられたら
お声がけいただけたら幸いです。
23日土曜
24日日曜
29日金曜
30日土曜
31日日曜

春から銅鍋づくり体験も
銅板材料の高騰などで新価格となりますが
その分の魅力を増してゆきたいと思いますので
どうぞよろしくお願いします。

銅鍋づくり体験の模様
https://tsuiki-oohashi.com/2019/07/11/3122/
銅鍋づくり体験について
https://tsuiki-oohashi.com/2019/01/13/2361/

桜の季節を迎える石瀬の家。
新潟市岩室石瀬の家を活用し、鎚起銅器道場での製作日を開放します。何か銅器を作ってみたい人
喧騒を集中する時間を作りたい人
鎚起銅器レスキューの話を聞きたい人
銅器製作の相談を実物を見ながらしたい人
などなど
様々な方をお迎えできればと思っています。私も隣で手を動かしながら
見守ったり
お話ししたりできればと。

春の気持ち良い西蒲原を、身近に足を運んでもらえたら幸いです。
しかし、県外の方も岩室温泉や弥彦温泉と共に、ゆっくりと過ごしてもらう合間にお立ち寄りいただいても嬉しく思います。以下、いつもの銅器制作のコースもありますが、全くこだわらずに自由に事前ご相談もいただけたら嬉しく思います。
そのコースによって時間も変わってきますので、みなさんの良きタイミングでご参加ください。
端材を活用する「豆皿づくり体験」を主軸として、小皿づくり、銅鍋づくり、真鍮のスプーンづくりなどなど。
もし、「こんな銅器をつくってみたい！」とゆうご要望があれば、応えられる範囲で製作いただけます。
数日かけての本格的な銅器づくりも、ご相談ください。
小さいカップなら１日で完成できるかもしれません。
こちらは１時間2,200円でご利用いただけます。
ご参加を心よりお待ちしております。

豆皿づくり　4,500円　６０分〜９０分
小皿づくり　4,500円　６０分〜９０分
小さい銅鍋づくり（20センチ）　13,000円　９０分〜１５０分
大きな銅鍋づくり（30センチ）　17,000円　１８０分〜２４０分
ミニフライパンづくり（22センチ）18,000円 ９０分〜１５０分

今日明日と開催する
準備を進めております。
春のぽかぽかyasutacafeの市 4/4(土)・5(日)

この石瀬の家は
３年半前ほどに購入し
鎚起銅器道場
銅鍋料理教室
イベント会場などに使っていますが
最近は
なかなか私自身の出張も多く
活用することができておりませんでした。

また
月に１回くらいは
この石瀬の家を開放し
この土地を知ってもらえる活動を
初めてゆきたいと思います。

近隣には
弥彦温泉や岩室温泉などあり
これからは桜の季節となります。
昨晩も
玄関前の桜が咲き始めていました。

今回は
鎚起銅器レスキューの販売を中心に
自分の拠点だからこそ出せる鎚起銅器なども
展示販売致します。

今回は
お隣三条市で美味しいものを食べさせてくれる
カンテツニューさんが
お菓子販売で参加してくれます。

足元を確かなものにするために
そんな気持ちで
改めて石瀬の家から。
ご来場を心よりお待ちしております。

「春のぽかぽかyasutacafeの市」
2026/4/4(土)・5(日)
11:00~16:00
石瀬の家（新潟市西蒲区石瀬2008-1）

先の記事に書かせていただいた新潟市学校町の珈琲屋さんのオルテガ看板。
製作工程です。
マガリ図書さんから預かった図案をまずは、反転させ銅板に写します。
今回は、マガリ図書さんのオルテガさんオリジナル手書き文字ということで、マガリさんがどんな風に文字を考えたかの注意点も共有してもらい、この写すという作業が１番の山場。

図案を銅板に写し、温めると柔らかくなり、冷めると硬くなる性質がある松ヤニ台にとりつけます。
そして、タガネという様々な形の先端を持つ鉄の棒を使い打ち出してゆきます。

松ヤニを外し綺麗に磨いて裏面からの打ち出しは終わり。
次は、表面から鏨で整えてゆく作業へ。
四隅を切り取り、折り込んだら立体になり看板へと形を変えてゆきます。
この辺りは板金作業と言われるものです。

形が完成したら、仕上げ。
細かい粉で磨き上げて、イボタ蝋で表面保護をしたら完成です。

この裏面も、看板を設置したら見えない部分。
私がこの世に居なくなっても、オルテガさんはこの看板と共に珈琲を淹れ続けるのだろうなと考えたら感慨深い時間となりました。

是非、皆さんにもオルテガさんに足を運び、その空間を感じていただけたら幸いです。
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‘珈琲、甘味、小酒’
訪れる方にとって豊かな時間でありますように
.
時間 | 平日11-19時/金・土13-21時/日12-18時
休日 | 月+不定休
住所 | 新潟市中央区学校町通2-598
＊お車でお越しの際は近隣のパーキングをご利用ください
＊お支払いは現金のみです

昨日
新潟市学校町に実店舗を持たれた
@coffee.ortega さんに
看板を納めさせていただきました。

オルテガさんとは
イベントなどでもご一緒し
丁寧にネルドリップされる姿を
拝見しておりました。

この度の新店舗でも
オルテガさんが世の中に提案したいことを
じっくりと体感できる空間となっていました。

こちらの看板
文字もオルテガさんオリジナルで
@sn_magari さんが手書きされたもの。
その原図を私が預かり
彫金で打ち出しました。

この打ち出し技法も
燕の独自の発展をしてきており
語れることも沢山あるのですが
まずは
朝昼晩と表情を変えるその看板の姿も
オルテガさん店舗に足を運んでいただき
ご覧いただけたら幸いです。

改めて
看板製作についても記事にまとめさせていただきます。

昨日のイベントに向けて
鎚起銅器に関する論文をリソグラフ本として
発売開始致しました。
タイトルは『鎚起銅器職人における技能の熟達と起業家的実践』
カルチベイトのマネージャー的存在の
佐藤裕美さんが昨年9月に
新潟大学大学院を卒業されました。
その際の論文を要約し新潟市内野駅近くの
こんこん堂さんでリソグラフ印刷し手製本を行いました。
@konkondou_book

内容としては
私の工房に20回ほど通い
一枚の板から湯沸ができる過程を追いつつ
大橋がどんなことを気にして
どんなことを考えながら製作しているかを
まとめてくれたものです。

20ページで1,100円での販売です。
こちらにメッセージをいただけたら
300円の郵送代をいただき発送も致します。

また
株式会社カルチベイトは
津々浦々出版も運営しておりますが
そちらも一緒に発送することが可能です。

先ほどの本とセット価格で送料込み
鎚起銅器の本『俗物』は 6,000円
『CULTIVATE BIBLE』は 5,500円
となります。
こちらも
メッセージをいただけましたら手続きをさせていただきます。

『俗物』普及版の内容（通常4,950円）
https://note.com/zokubutsu220920
鎚起銅器の現時点で広がっている地図と
鎚起銅器や工芸ににまつわる文章を哲学者 工芸作家 ギャラリストに寄稿いただいています。

『CULTIVATE BIBLE』の内容（通常4,400円）
https://tsuiki-oohashi.com/2024/04/07/5875/
太宰治の正義と微笑を前半に
後半は60名のみなさんにカルチベイト（耕す）をテーマに
ご寄稿いただいております。

2026 銅鍋づくり体験西日本ツアーに今年も出発します。
毎年伺っている会場から、今年初めての会場まで、様々な場所で、様々な方にお会いできる機会となっています。
普段、新潟の工房に籠っていると出会えないそれぞれを私も楽しみに、準備を始めております。

ご自身で生み出す道具の愛おしさ、その鍋でお料理をされる楽しみ。
また、日々喧騒の中での生活から少し離れ、目の前の手仕事に集中する時間の大切さ。
そんなことを感じていただけたら幸いです。
また、銅鍋づくり体験を主催のしてくださる方には、料理教室を開かれているからも多く、銅鍋料理の魅力をお聞きできることも楽しみのひとつになります。

遠くは九州、関西を中心に参りますので、ご縁のある方のご参加を心よりお待ちしております。
銅鍋づくり体験の模様 https://tsuiki-oohashi.com/2019/07/11/3122/

銅鍋づくり体験の参加費はその会場により違いがありますが、概ね2万円~3万円の間となっています。
タイミングが合う会場がありましたら、各地の主催のみなさんへお繋ぎしますので、mailにてお問い合わせください。

4月
29日水祝　岡山 
30日木曜　関西主催募集中
5月
1日金曜　関西主催募集中
2日土曜　滋賀 東近江
3日日曜　大阪 長堀橋
4日月祝　兵庫 有馬
5日火祝　九州主催募集中
6日水祝　熊本　満席
7日木曜　移動日
8日金曜　福岡 千早区
9日土曜　福岡 那珂川
10日日曜　福岡 那珂川
11日月曜　移動日
12日火曜　移動日
13日水曜　関西or山陽主催募集中
14日木曜　関西or山陽主催募集中
15日金曜　関西or山陽主催募集中
16日土曜　兵庫 加西
17日日曜　京都 宇治
18日月曜　兵庫 神戸市北区

さて
新潟県県央地域も春を感じる季節となりました。
2022年に購入した石瀬の家も3年半が経とうとしております。

この石瀬の家では
鎚起銅器道場を増設し
一般の方にも鎚起銅器製作をしていただけるように設備を整えています。https://tsuiki-oohashi.com/2024/03/03/5829/
また月に１回ほど
銅鍋づくり体験も開催しており
ご自身での道具づくりの楽しさを感じてもらえたらと活動を続けております。https://tsuiki-oohashi.com/workshop/

そんな中
今回は石瀬の家の他の部分も活用しようと
久しぶりに「yasutacafeの市」と名乗り
大橋が各地で買い付けてきたものや
鎚起銅器レスキューや
大橋が普段つくっているものを展示販売したいと思います。

また
yasutacafeというくらいなので
ご来場いただいたみなさんには
コーヒーやお茶を淹れたりしつつ
ゆっくりと過ごしてもらえたら幸いです。

他
誰か出店してくれる人も
いるかもしれませんし
いないかもしれません。

私は庭仕事でもしながらのんびりとお待ちしておりますし
晴れたら野外展示なんかもしてみたいなと。

兎に角春だし
二十四節気の清明だし
近所には温泉もあるし
石瀬の家での新しい試みです。
ご来場を心よりお待ちしております。
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「春のぽかぽかyasutacafeの市」
2026/4/4(土)・5(日)
11:00~16:00
石瀬の家（新潟市西蒲区石瀬2008-1）
お問い合わせはmailにて。

春になり、久しぶりの石瀬の家道場開放日。
新潟市岩室石瀬の家を活用し、鎚起銅器道場での製作日を開放します。

何か銅器を作ってみたい人
喧騒を集中する時間を作りたい人
鎚起銅器レスキューの話を聞きたい人
銅器製作の相談を実物を見ながらしたい人
などなど
様々な方をお迎えできればと思っています。

私も隣で手を動かしながら
見守ったり
お話ししたりできればと。

春の気持ち良い西蒲原を、身近に足を運んでもらえたら幸いです。
しかし、県外の方も岩室温泉や弥彦温泉と共に、ゆっくりと過ごしてもらう合間にお立ち寄りいただいても嬉しく思います。

以下、いつもの銅器制作のコースもありますが、全くこだわらずに自由に事前ご相談もいただけたら嬉しく思います。
そのコースによって時間も変わってきますので、みなさんの良きタイミングでご参加ください！

端材を活用する「豆皿づくり体験」を主軸として、小皿づくり、銅鍋づくり、真鍮のスプーンづくりなどなど。
各種銅器づくり体験を開催します。
もし、「こんな銅器をつくってみたい！」とゆうご要望があれば、応えられる範囲で製作いただけます。
数日かけての本格的な銅器づくりも、ご相談ください。
小さいカップなら１日で完成できるかもしれません。
こちらは１時間2,200円でご利用いただけます。
ご参加を心よりお待ちしております！

豆皿づくり　4,500円　６０分〜９０分
小皿づくり　4,500円　６０分〜９０分
小さい銅鍋づくり（20センチ）　13,000円　９０分〜１５０分
大きな銅鍋づくり（30センチ）　17,000円　１８０分〜２４０分
ミニフライパンづくり（22センチ）18,000円 ９０分〜１５０分